Евграф готовит два коктейля с джином и овощами: Огуречный Джин Физ и Гимлет с Сельдереем — освежающие, необычные, вносящие разнообразие в монотонные будни. Рекомендовано к просмотру лицам, желающим посмотреть это видео.
Ингредиенты
Огуречный Джин Физ
Джин — 50 мл
Половина среднего короткоплодного огурца
¼ лайма для сока
Тоник — 50–80 мл
Гимлет с сельдереем
Джин — 60 мл
Сок лайма — 20 мл
Сахарный сироп — 20 мл
Небольшой стебель сельдерея
Листик сельдерея для украшения
Рецепт
Огуречный Джин Физ
От огурца отрезать колечко для украшения, остальное отчистить от кожуры и натереть на тёрке.
Процедить полученную огуречную кашу через сито — должно получиться 15–20 мл сока огурца.
Охлаждаем бокал с помощью льда, сливаем полученную воду.
Прямо в бокал наливаем джин, огуречный сок и сок лайма.
Перемешиваем барной ложечкой.
Доливаем тоник.
Украшаем колечком огурца.
Гимлет с сельдереем
Сельдерей режем на мелкие кусочки.
Охлаждаем коктейльную рюмку с помощью льда
Наполняем шейкер льдом.
Кладём в смесительный стакан сельдерей, наливаем джин, сок лайма и сахарный сироп. Тщательно взбиваем в шейкере.
Освобождаем коктейльную рюмку от льда.
С помощью стрейнера и барного ситечка, отцеживаем коктейль в бокал.