Усилитель вкуса в коктейлях

Улучшаем коктейли с помощью глутамата натрия (усилителя вкуса) и соли, а ничего не подозревающий Феникс пробует их и рассказывает о своих впечатлениях. В слепой дегустации участвуют: Маргарита, Негрони и Куба Либре.

Раствор соли

• Вода — 80 мл
• Соль — 20 г

Раствор глутамата

• Вода — 70 мл
• Глутамат натрия — 30 г

Маргарита

• Текила — 60 мл
• Трипл сек / Куантро — 30 мл
• Сок лайма — 22 мл

Негрони

• Джин — 1 часть
• Кампари — 1 часть
• Сладкий вермут — 1 часть

Куба Либре

• Ром — 45 мл
• Сок лайма — 10 мл
• Кола — 90 мл