Акмелла Экспресс

Авторский коктейль на основе ароматной настойки на роме, кураге и цветах акмеллы. Коктейль вошёл в Топ-10 лучших коктейлей конкурса МедиаБармен 2018.

Настойка на акмелле и кураге

• Настаиваем 700 мл рома со специями (в оригинале — Sailor Jerry) на 20 цветках акмеллы в течение 3-х дней.
• Достаём цветки, добавляем 150 г кураги и настаиваем ещё 10 дней.

• Коктейль готовится методом стир (но можно и шейком).
• Охлаждаем смесительный бокал и коктейльную рюмку с помощью льда. Сливаем образовавшуюся воду.
• Добавляем в смесительный бокал настойку на роме, лимонный фреш и ванильный сироп.
• Тщательно стируем с помощью барной ложечки.
• Отцеживаем с помощью стрейнера и барного ситечка в охлаждённую коктейльную рюмку.
• Украшаем с помощью прищепки и цветка кислицы.