Популярный коктейль с водкой, томатным соком и разными специями и соусами. Мы приготовили Кровавую Мэри тремя способами: билд (точнее, стир), шейк и фроулинг, после чего сравнили результат.
Ингредиенты
Водка — 50 мл
Томатный сок — 100 мл
Лимонный фреш — 8–10 мл
Фреш лайма — 1 ч.л. (по желанию)
Стебель сельдеря — в коктейль и для украшения
Чёрный перец, соль — по вкусу
Соусы
Луизиана Хабанеро — 2 дэша
Ещё какой-нибудь любимый острый соус — 1 дэш
Вустершир — 3–4 дэша
Табаско (по желанию) — 1 дэш
Рецепт
Мы готовили тремя способами: шейк, стир и фроулинг. Состав коктейля не отличается, при этом. Ниже показано приготовление методом стир.
Смесительный бокал и бокал для подачи наполняем льдом.
В смесительный бокал добавляем томатный сок, водку, лимонный и лаймовый фреши, натираем чуть-чуть стебель сельдерея, солим и перчим по вкусу. Можно ещё добавить ½ ч.л. жидкого мёда.
Перемешиваем (метод стир), после чего либо переливаем через стрейнер и барное ситечко в бокал со льдом.
