В этом выпуске Василий готовит мягкий «круглый» коктейль на основе джина и раскрывает множество секретов барного мастерства.
Ингредиенты
- Джин (хороший) — 45 мл
- Малиновый сироп — 15 мл
- Лимонный сок — 15 мл
- Яичный белок — 20 мл (примерно половина одного куриного яйца)
- Гренадин (по желанию) — 1 дэш
Рецепт
- Охлаждаем коктейльную рюмку и шейкер.
- В смесительный стакан вливаем джин, сиропы, лимонный фреш и яичный белок.
- Освобождаем шейкер ото льда и тщательно взбиваем («драй шейк»).
- Добавляем в шейкер лёд и взбиваем ещё раз до тех пор, пока не устанут руки.
- Освобождаем коктейльную рюмку ото льда и процеживаем в неё через стрейнер и через сито полученную смесь.
- Не украшаем! :-)
Содержание алкоголя (примерно): 18%
