Классический коктейль на основе сладкого красного вермута и джина Олд Том, который должен понравиться всем любителям Манхэттена, потому что и то, и другое — по сути, вермут-коктейли.
Ингредиенты
Сладкий красный вермут — 60 мл
Сладкий джин Old Tom — 30 мл
Ликёр Мараскино — 2–3 дэша
Биттер — 1–2 дэша
Вишенка Мараскино для украшения
Рецепт
Охлаждаем смесительный бокал и коктейльную рюмку с помощью льда.
Выливаем лишнюю воду и в смесительный бокал наливаем вермут, джин, ликёр Мараскино и биттер.
Делаем стир (не слишком долго, чтобы излишне не обводнять коктейль).
Избавляемся от льда в коктейльной рюмке.
С помощью стрейнера, отцеживаем коктейль в коктейльную рюмку.
Украшаем вишней Мараскино, обтёртой салфеткой, чтобы она не давала дополнительного вкуса.
