Новогодние коктейли Романа Табакова
Новогодние коктейли Романа Табакова
Бренди
Игристое вино
Джин
Роман Табаков
Виски

Роман Табаков подобрал НОВОГОДНИЕ КОКТЕЙЛИ по своему вкусу с привычными рождественскими элементами. Вариация на тему классического FRENCH 75 с шампанским и джином. МАНДАРИНОВЫЙ ВИСКИ САУЭР с ржаным виски и мандаринами. И ФЛИП «ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ» — твист на Порто флип, но с российским сладким вином вместо портвейна, российским коньяком и, вероятно, российским яичным желтком. Пробует Евграф.

Ингредиенты

French 75

  • Джин — 50 мл
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Апельсиновый биттер — несколько капель
  • Игристое вино — долить (около 100 мл)
  • Цедра лимона для украшения

Мандариновый Виски сауэр

  • Мандарин — 1 шт.
  • Ржаной виски (или бурбон) — 50 мл
  • Сок лимона — 25 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Яичный белок — 20–30 мл
  • Дольки мандарина для украшения

Флип «Импортозамещение»

  • Сладкое красное вино — 60 мл
  • Бренди — 30 мл
  • Желток яйца

Содержание алкоголя (примерно): 22%