Рамос джин физ

Хотели сложный коктейль? Получайте коктейль с джином, яичным белком, сливками, соками лимона и лайма и с ванильным сиропом. Рамос Джин Физ нужно взбивать целых 7 минут, но получается очень вкусно, к тому же, есть безалкогольная версия.

• В шейкер без льда наливаем сок лайма, сок лимона и сахарный сироп.
• Делаем сухой шейк.
• В шейкер добавляем белок яйца и делаем снова сухой шейк, чтобы взбить белок с сахаром/соками.
• Наполняем шейкер льдом (чем крупнее куски, тем лучше).
• Наливаем в шейкер джин и сливки.
• Тщательно взбалтываем в шейкере, пока не устанут руки.
• С помощью стрейнера, отцеживаем коктейль в бокал.
• Доливаем сверху газированную воду.