Очень необычный твист на коктейль Пина Колада — без сливок, зато с огурцом и кунжутным маслом. Коктейль придумал бармен тайваньского происхождения Gn Chan и победил с ним в конкурсе Bacardi Legacy 2016. Готовит Евгений Шашин.
Ингредиенты
- Светлый ром — 45 мл
- Кокосовый ликёр — 15 мл
- Сок огурца — 15 мл
- Ананасовый сок — 25 мл
- Сок лайма — 10-15 мл
- Кунжутное масло — 2 капли (не больше)
- Долька огурца для украшения
Рецепт
- Для получения огуречного сока, нужно взбить огурец в блендере и отцедить, либо просто выжать сок с помощью соковыжималки для твёрдых фруктов/овощей.
- Охлаждаем бокал рокс с помощью льда.
- В шейкере взбиваем со льдом ром, кокосовый ликёр, огуречный сок, ананасовый сок, сок лайма и кунжутное масло.
- Освобождаем бокал от натаявшей воды и отцеживаем в него коктейль с помощью стрейнера.
- Украшаем полоской огурца (можно использовать листик от ананаса).
Содержание алкоголя (примерно): 14%
