Виски сауэр

Классический коктейль на основе бурбона. У нас, кстати, новый ведущий на один выпуск.

• Наливаем бурбон, сахарный сироп, лимонный фрэш и яичный белок в смесительный стакан шейкера.
• Во вторую половину шейкера насыпаем льда на ¾.
• Тщательно взбалтываем в шейкере.
• Отцеживаем в охлаждённый стакан рокс через стрейнер (по желанию, ещё и через ситечко).
• Кладём в коктейль мараскиновую вишенку.