Домашний алкоголь
Как сделать популярные алкогольные напитки дома
Как сделать популярные алкогольные напитки дома
Лёд — крайне важный ингредиент в коктейлях, которым нельзя пренебрегать. При этом, в разных ситуациях лучше использовать разные виды льда. Евграф рассказывает, какой лёд лучше для коктейлей, и показывает примеры использования.
Крем де кассис в домашних условиях из свежей чёрной смородины, выращенной мамой Евграфа. Простой рецепт черносмородинового ликёра и проверка результата в коктейле El Diablo.
Кисло-сладкий лаймовый кордиал — незаменимая вещь, чтобы приготовить Гимлет и множество других коктейлей. В условиях, приближённых к домашним, Василий готовит аналог Rose’s Lime Juice по рецепту Джеффри Моргенталера. Настаивать ничего не придётся, но понадобится блендер.
Как сделать прозрачный лёд в домашних условиях? На самом деле, очень просто, если у вас есть свободное место в морозилке. Евграф готовит прозрачный лёд, а потом Роман готовит с ним коктейль B&B (Brandy & Benedictine). По многочисленным просьбам трудящихся.
