Сегодня готовлю БАНАНОВЫЙ ЛИКЁР в домашних условиях, сравниваю его с магазинным ликёром и делаю с ним офигенный коктейль Psycho Killer в рубрике Домашний алкоголь.
Банановый ром
- Вяленные бананы — 200 г (или 2-3 спелых банана, или 100 г банановых чипсов
- Светлый ром — 400 мл (до 1 литра)
Банановый сироп
- Очень спелые бананы — 2-3 штуки
- Сахар — 100-120 г
- Ванильный сахар — 5-10 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта)
- Соль — щепотка
- Вода — 120-150 мл
Psycho Killer
- Ирландский виски — 60 мл
- Кампари, настоянный на какао — 22 мл
- Ликёр какао (белый) — 15 мл
- Банановый ликёр — 15 мл
- Абсент — 2 дэша
Кампари на какао
- Кампари — 60-200 мл
- Порошок какао — 2 ч.л.
- Бумажный кофейный фильтр
