Оршад (или орже) — определённый вид миндального сиропа, который используют для приготовления тики-коктейлей. Евграф готовит оршад, а потом делает с ним коктейль Май Тай.
На 100 мл оршада
- Миндаль — 100 г
- Сахар белый — 100 г
- Вода — 100–115 мл
- Бренди — 10 мл
- Цедра апельсина — 1–2 г
Май тай
- Светлый ром — 20 мл
- Тёмный ром — 20 мл
- Другой тёмный ром — 20 мл
- Орандж Кюрасао (либо Трипл сек) — 15 мл
- Оршад — 15 мл
- Сок лайма — 30 мл
- Сахарный сироп — 8 мл
