Существуют эссенции, с помощью которых можно приготовить: ром, виски, коньяк, текилу, абсент, кальвадос и вообще практически что угодно — просто добавляешь 1-2 мл в бутылку водки и ждёшь. Мы провели слепую дегустацию рома, приготовленного таким способом — в чистом виде и в коктейле «Куба либре», — и очень сильно удивились результату. Пробуют и ничего не подозревают Феникс и Виталик.
