Евграф готовит два коктейля с джином и овощами: Огуречный Джин Физ и Гимлет с Сельдереем — освежающие, необычные, вносящие разнообразие в монотонные будни. Рекомендовано к просмотру лицам, желающим посмотреть это видео.
Огуречный Джин Физ
- Джин — 50 мл
- Половина среднего короткоплодного огурца
- ¼ лайма для сока
- Тоник — 50–80 мл
Гимлет с сельдереем
- Джин — 60 мл
- Сок лайма — 20 мл
- Сахарный сироп — 20 мл
- Небольшой стебель сельдерея
- Листик сельдерея для украшения
Огуречный Джин Физ
- От огурца отрезать колечко для украшения, остальное отчистить от кожуры и натереть на тёрке.
- Процедить полученную огуречную кашу через сито — должно получиться 15–20 мл сока огурца.
- Охлаждаем бокал с помощью льда, сливаем полученную воду.
- Прямо в бокал наливаем джин, огуречный сок и сок лайма.
- Перемешиваем барной ложечкой.
- Доливаем тоник.
- Украшаем колечком огурца.
Гимлет с сельдереем
- Сельдерей режем на мелкие кусочки.
- Охлаждаем коктейльную рюмку с помощью льда
- Наполняем шейкер льдом.
- Кладём в смесительный стакан сельдерей, наливаем джин, сок лайма и сахарный сироп. Тщательно взбиваем в шейкере.
- Освобождаем коктейльную рюмку от льда.
- С помощью стрейнера и барного ситечка, отцеживаем коктейль в бокал.
- Украшаем листиком и/или кусочком сельдерея.
