Неправильный Негрони (Negroni Sbagliato)

Название коктейля буквально переводится как «Ошибочный Негрони», поскольку он был изобретён случайно, когда бармен из итальянского бара Basso перепутал бутылки и налил игристое вино вместо джина. Прохладительный приятный коктейль — отличная замена коктейлю Апероль Шпритц. Готовит Роман Табаков.

• Охлаждаём винный бокал с помощью льда.
• Избавляемся от натаявшей воды и наливаем в бокал вермут и Кампари.
• Перемешиваем ложечкой (стир).
• Доливаем игристое вино.
• Украшаем полоской цедры апельсина.