Коктейли с ромом и джином

Заключительный выпуск про коктейли времён Сухого закона. Сергей Омельяненко готовит коктейли Jamaica Special, Honolulu Lulu, The New Yorker из раритетного рома и джина.

Jamaica Special

• Выдержанный ром — 1 часть
• Биттер Ангостуры — 1 дэш
• Апельсиновый биттер — 1 дэш
• Сахарный сироп — 5 мл (или по вкусу)
• Цедра лимона для украшения
• Стир

Honolulu Lulu

• Джин — 1 часть
• Ананасовый сок — 1 часть
• Сок лайма — ½ части
• Гренадин — ¼ части
• Шейк

The New Yorker

• Джин — 1 часть
• Лимонный сок — 1 часть
• Апельсиновый джем — 2 ст.л.
• Белок яйца
• Шейк