Готовим блюда разных стран: популярные и необычные
Все знают, как приготовить КУРИНЫЙ БУЛЬОН, но мало кто знает рецепт самого вкусного бульона из курицы или, как его называют, консоме. За основу взят рецепт прозрачного бульона Хестона Блюменталя.
Нежный испанский десерт, который действительно готовится из молока, которое инфьюзируется корицей, цедрой лимона и апельсина, а потом загущается и обжаривается. Простой рецепт очень вкусного десерта.
Очень сытное и довольно острое блюдо мексиканской кухни. Мы приготовили вегетарианскую версию Энчилады, хотя по вкусу она почти не отличается от мясной.
Несложное блюдо из нежной куриной грудки (можно использовать телятину) с приятным кисловатым соусом с каперсами и сливочным маслом.