Бургеры (с Максом +100500)

Те, кто ассоциируют бургеры исключительно с МакДаком, многое в жизни теряют, потому что собственноручно с любовью приготовленные бургеры во много раз вкуснее.

Мы сделали шесть видов бургеров: гамбургеры с маслом и чесноком, с пряными травами, бургеры с беконом, стейк-бургеры и чизбургеры с сыром внутри и снаружи.

Помог нам готовить Максим Голополосов — выпускник кулинарного техникума, в котором его так ничему и не научили.

• Очищаем вырезку и превращаем её в фарш с помощью мясорубки или топора
• Добавляем в фарш мелко порубленный лук, сливочное масло, тёртый сыр (по желанию), соль, розмарин и тимьян, чёрный перец. Хорошо перемешиваем.
• Делим фарш на 6 частей, лепим из него котлеты. Жарим их на сковороде или на гриле до готовности на среднем огне (достаточно пары переворачиваний — вырезка готовится быстро!)
• Булки для бургеров разрезаем пополам и слегка обжариваем
• Режем очень мелко несколько маринованных огурчиков, и смешиваем их с майонезом
• Давим чеснок, мелко его рубим и смешиваем с кетчупом
• Красиво нарезаем оставшиеся огурцы, томаты и красный лук. Айсберг ломаем руками.
• Далее собираем наши бургеры в любом интересном для вас порядке
• Едим и обещаем себе завтра начать заниматься спортом.