Паста в одной посуде за 15 минут

Простейшая и вкуснейшая паста, которая готовится за 15 минут в одной сковороде вместе с соусом. Настолько просто, что хочется найти подвох, а его нет.

• Помидоры режем крупными дольками.
• Лук режем мелким кубиком, чеснок измельчаем.
• Сельдерей режем мелкими дольками.
• Базилик измельчаем, от тимьяна отрываем листики.
• Пармезан натираем.

• В большой сковороде обжариваем лук, добавляем к нему сельдерей.
• Добавляем чеснок и томаты. Обжариваем в течение 5-10 минут.
• Добавляем в сковороду оливки (целиком), базилик и тимьян.
• Солим, обильно перчим.

• Наливаем в сковороду воды из рассчёта примерно: один стакан на одну порцию (в нашем случае — примерно 500 мл).
• Добавляем пасту, варим до готовности.
• Если воды становится слишком мало, доливаем. Если многовато — варим без крышки.

• Выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном.
• Едим!