Сегодняшний выпуск посвящен коктейлю МАРГАРИТА во всём его многообразии. Готовим классическую Маргариту из трёх ингредиентов, замороженную Клубничную Маргариту, версию с голубикой, копчёную Маргариту с мескалём и самый необычный вариант — Green Beast Margarita. Дегустируют Наталья и Феникс.
Классическая Маргарита
- Текила — 45-60 мл
- Куантро/ Трипл сек — 30 мл
- Сок лайма — 22 мл
- Украсить каёмку бокала солью
- Шейк, коктейльная рюмка
Замороженная клубничная Маргарита
- Свежая или замороженная клубника — 100 г
- Текила — 60 мл
- Простой сахарный сироп (или сироп агавы) — 22 мл
- Сок лайма — 30 мл
- Горсть льда
- Свежая клубника — для украшения
- Блендер, бокал Маргарита
Маргарита с голубикой
- Свежая голубика — 20-25 г
- Сок лайма — 15 мл
- Текила репосадо или аньехо — 60 мл
- Сироп агавы (или простой сахарный) — 15 мл
- Апельсиновый биттер — 2 дэша
- Несколько гонобобелей на шпажке — для украшения
- Маддл, Шейк, коктейльная рюмка
Копчёная Маргарита
- Мескаль светлый — 20 мл
- Текила аньехо или репосадо — 30 мл
- Трипл сек — 30 мл
- Сок лайма — 20 мл
- Сироп агавы — 5 мл (по желанию)
- Четверговая (или просто чёрная) соль — для украшения каёмки бокала
- Шейк, бокал Олд фэшн со льдом, окутанный дымом из смокера
Green Beast Margarita
- Текила — 45 мл
- Ликер из бузины — 15 мл
- Сироп агавы — 10 мл
- Сок лайма — 22 мл
- Ананасовый сок — 30 мл
- Соус Табаско — 1.дэш
- ¼ небольшого спелого Авокадо
- Горсть льда
- Блендер, бокал хайбол со льдом (или коктейльная рюмка без льда)
